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生炝花盖蟹
类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:蟹类 工艺:卤
我家这是沿海地区,海鲜比较多,吃法也多,比如生炝花盖蟹,皮皮虾之类的,这些生炝比较常见。(图文)
剁椒烤秋刀鱼
类别:菜谱 菜系:川菜 食材:鱼类 工艺:烤
秋刀鱼属于高脂肪、高蛋白的海水鱼类,粗脂肪含量高,故具有很好的口感。(图文)
清蒸大虾
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:虾类 工艺:蒸
虾具有很高的营养价值,并可以用作于中药材。 禁忌 ◎虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒) ◎虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。 ◎虾和果汁:同食会腹泻。 ◎虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。 ◎虾皮和黄豆:同食会消化不良。 ◎虾皮和 红枣:同食会中毒。 ◎对虾和 维生素C:同食会可致砷中毒(图文)
电饭煲香辣小龙虾
类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:虾类 工艺:煲
电饭煲香辣小龙虾!如果抡锅吃小龙虾也是你的梦想,那今天是时候实现啦!(图文)
海胆蒸扇贝
类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:水产 工艺:蒸
收到扇贝的时候,还是很新鲜的,满满的大海的腥气。小扇贝好多,清洗起来真是挺费劲的,从撬出贝肉,到清理内脏、裙边,最后再清洗掉脏东西,整整用了五个小时。真是吃顿海鲜,也挺不容易的! 鲜甜的海胆肉,与鲜香的扇贝一起蒸制,出锅后每个壳上再加一勺滑嫩的蒸蛋,表面加上蒜泥和红椒,用热油淋过,最后淋些蒸鱼豉油,哇这鲜香滑嫩甜爽无比的口感,真是无与伦比(图文)
剁椒蒸扇贝
类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:水产 工艺:蒸
剁椒蒸扇贝,保留了扇贝的鲜甜以及营养成分,原汁原味蒸出的海鲜,增加剁椒开胃,采用蒜、葱、生姜,去腥提鲜,再配点豆豉蒸鱼酱油,蒸十五分钟就有一道无油烟、鲜美的海鲜出锅。 扇贝的营养价值,健脑、明目、健脾健胃、润肠、养颜护肤、通血、抑癌抗癌等。 关于扇贝的处理方式,新鲜扇贝用清水养一个晚上,再清洗泥沙。贝壳可以用一次性牙刷刷洗干净。再用小刀,将贝壳一分为二,去内脏,洗净,留肉即可。(图文)
蒜蓉金针菇烤花蛤虾
类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:水产 工艺:蒸
“喜欢虾,喜欢花蛤,喜欢金针菇的妹纸不要错过哦~一次性满足你的味蕾,炒香的蒜蓉和海鲜是绝配。金针菇吸收了海鲜的汤汁特别的鲜甜~”(图文)
蒜蓉粉丝蒸扇贝
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:水产 工艺:蒸
“蒜蓉粉丝蒸扇贝,是粤菜的经典菜肴,粤式海鲜蒸菜系列。主要食材,扇贝、粉丝、蒜蓉,用材简单,保留了扇贝的鲜甜以及营养成分。原汁原味蒸出的海鲜,用蒜、葱、生姜,去腥提鲜,再配点豆豉蒸鱼酱油,蒸十五分钟就有一道无油烟、鲜美的海鲜出锅。 扇贝的营养价值,健脑、明目、健脾健胃、润肠、养颜护肤、通血、抑癌抗癌等。 关于扇贝的处理方式,新鲜扇贝用清水养一个晚上,再清洗泥沙。贝壳可以用一次性牙刷刷洗干净。再用小刀,将贝壳一分为二,去内脏,洗净,留肉即可。”(图文)
麻辣啤酒鸡
类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:鸡肉 工艺:炒
啤酒的酒精度很低,喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处,另外,啤酒还有清热解暑、开胃健脾、促进消化等功效,不会喝啤酒以前我是最排斥它了,当知道适量的饮用可以开脾健胃时、我就开始了从排斥变成了每天饮用一罐的习惯、现在我不仅爱喝啤酒,还喜欢把啤酒加在日常饮食里,暄软可口的啤酒馒头我家没少做,哈哈!今天我有把啤酒[啤酒] 打翻在我家菜锅里,烧了这个麻辣有味的啤酒鸡,看这色泽有没有诱惑到你?(图文)
可乐排骨
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:猪肉 工艺:烧
(图文)
辣味番茄虾
类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:虾类 工艺:炒
(图文)
蒸鸡蛋羹
类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:鸡肉 工艺:蒸
(图文)
蒜香臭豆腐
类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:豆类 工艺:煎
(图文)
蒜苔西红柿鸡蛋酱
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:蔬菜 工艺:炒
用蒜苔西红柿鸡蛋酱打的卤,很是爽口。(图文)
香菇鸡蛋酱
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:蔬菜 工艺:炒
居家做饭各种酱料是少不了的,把各种酱料调在一起的做法你做过吗?今天这种香菇鸡蛋肉末炒酱这几年来我家经常做,因为家人都爱吃。有时候做好一锅分瓶装好送给朋友,朋友也都说好吃。这种做法源于几年前从美食节目里学到的,从此就经常出现在我家餐桌,拌面,拌米饭,配着馒头,煎饼吃都很不错。(图文)
彩椒鸡肉串
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鸡肉 工艺:烤
鸡胸肉是比较低脂健康的肉类,做法也非常多。和彩椒一起做成肉串,用九阳空气炸锅烤制,是孩子们的最爱。彩椒也可以根据孩子的口味换成胡萝卜、洋葱、土豆等等,颜色多样,色彩缤纷,赏心悦目。(图文)
蒜苔胡萝卜炒午餐肉
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:蔬菜 工艺:炒
(图文)
木耳小黄瓜炒肉末
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:蔬菜 工艺:炒
黑木耳和小黄瓜是很健康的食材,高纤又低卡,用它们和肉末一起拌炒,加点辣椒和黑胡椒粒调味,开胃又下饭!(图文)
虎皮蛋肉片炒花菜
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:猪肉 工艺:炒
有机花菜放肉一起炒,最香最好吃了,另外我又放了几个虎皮蛋在里面,哈哈,不用说味道更赞了(普通)
高升排骨
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:猪肉 工艺:炖
(图文)
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