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干豆角烧肉
类别:菜谱 菜系:川菜 食材:猪肉 工艺:烧
(普通)
子姜烧梭子蟹的做法
类别:菜谱 菜系:川菜 食材:蟹类 工艺:烧
子姜附有姜芽,可以作菜肴的配菜或酱腌,味道鲜美。用途广泛,既是很好的佐料、调味品,也是很好的医疗保健品。既可生食,也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。去菜场看见就买了一点,和梭子蟹一起搭配,不但能去腥增香,而且子姜也很鲜嫩(普通)
黑椒烤牛排的做法
类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:牛肉 工艺:烧
(普通)
红烧羊排
类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:羊肉 工艺:烧
感谢豆果给了欣和六月鲜酱油的试用,六月鲜酱油六个月的酿造期,完美的将时间化入酱香,用它来做的这道红烧羊排,颜色红润有光泽,味道清鲜又纯正。(图文)
可乐排骨
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:猪肉 工艺:烧
(图文)
红烧沙丁鱼
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鱼类 工艺:烧
(普通)
番茄沙丁鱼
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鱼类 工艺:烧
(图文)
鱼香豆腐
类别:菜谱 菜系:湘菜 食材:豆类 工艺:烧
(图文)
板栗烧童鸡
类别:菜谱 菜系:川菜 食材:鸡肉 工艺:烧
板粟含丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等,营养成分的98%可为人体吸收利用,被称为“干果之王”。(普通)
红烧鱼皮
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鱼类 工艺:烧
1. 鱼皮常用鲨鱼的皮,即鲨鱼捕捞后在制鱼翅的同时将鱼皮剥下晒干而成,鱼皮质量好坏,用阳光照射,以无黑斑,无虫蛀为佳。 2. 鱼皮由各种鳃鱼皮或鲨鱼皮加工干制而成,我国南北沿海地区皆产。 3. 鱼皮的干制法为:将鱼皮剥下,刮去肉,入淡水中浸泡一昼夜,换两次水,刷净沥干,晾晒(3—4 天)即成。 4. 用鱼皮做菜须先涨发,鱼皮软烂肥糯,色泽银红,味道鲜美。(普通)
茶菇铁板鳝丝
类别:菜谱 菜系:川菜 食材:鱼类 工艺:烧
(普通)
瓜蓉一品鳕鱼卷
类别:菜谱 菜系:川菜 食材:鱼类 工艺:烧
外脆里嫩,养生美食,西式风味。(普通)
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