类别:菜谱 菜系:川菜 食材:猪肉 工艺:煎
如果没有烤箱,用平底锅和微波炉都可以做哦,
微波炉中火微波1半分钟,然后给肉脯翻个面,再中火微波1分半钟。接着给肉脯刷上一层糖色、撒上芝麻,再微波40秒。时间到!新鲜肉脯出炉啦!等它晾凉后,就可以开动了!
用平底锅的话,先给平底锅抹上一层薄薄的油。然后把擀好的肉饼倒扣进锅里,小火慢慢的把水分烘干。等看到肉的纤维慢慢的收缩,翻动的时候感觉变得结实的时候,猪肉脯就完成一半了!再给肉铺上点糖色,撒上白芝麻,翻面煎后重复这个步骤。再慢慢烘一会,让糖上色,色泽鲜艳、鲜香扑鼻的猪肉脯出锅啦!(普通)