“对于爱吃肉的朋友们来说，这绝对是一道下饭利器。煮肉的时候，整个屋子都散发着诱人的卤肉香气。经过半个小时的细火慢炖，肉质软烂，酱汁浓郁，汤汁拌饭简直就是一绝。”
台湾卤肉（快手版）的做法
1.
备好食材
选用肥瘦均匀的五花肉
小油菜焯水，五花肉切小块，冷水下锅去血水和多余的油脂
热锅加入洋葱碎炒制金黄，加入焯好的五花肉翻炒制金黄，加入沸水
改小火加入配料，鸡蛋，加入一勺料酒一大勺海鲜酱油
加入一小勺生抽，焖制半盒小时，开盖加入鸡精，一大勺糖
炒制上色
大火炒制收汁~
