(普通)

“在广东待着的朋友，估计没有人会不知道鸡仔饼的存在。一般有朋友来我这边都会建议买一些回去，它咸中带甜，吃起来很香，不腻，有点硬脆的口感”(普通)

(普通)

叉烧在广式快餐中被点率是极高的，有单独的叉烧饭，也有双拼的叉鸡饭（叉烧和白斩鸡）和叉鹅饭（叉烧和烧鹅），都是非常美味的。做叉烧肉我选用的是上下有点肥肉，中心则夹着带梅花的瘦肉，这种肉厚度也刚好，烤制中把上下多余的油脂都烤去了，成品是香甜多汁，而且肉质嫩而爽口。这道菜是我们家的保留菜之一，我们家的两个小朋友也特别爱吃。(普通)

1、田螺吐沙最好不要用现放的自来水，要用放置半天的水为好，像养鱼一样。我把田螺饿养了二天。中途勤换水。 2、螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。所以不要快速爆炒，中途加水炖一会儿。 3、用钳子把尾部钳开是为了更好的入味儿，如果嫌麻烦也可以省略。(普通)

煮枣泥时水一定不要加得太多，否则制好的枣泥太稀就团不成型了。另外，将枣糕制成什么形状全凭个人的想象力和自由发挥，重要的是你那份心思。(普通)

有很多初孕的准妈妈们按照老风俗对萝卜制品都有一种畏惧心理，认为萝卜阴寒，孕期、产后都不能随便食用。其实大家大可放心，萝卜补中益气、解消渴、去痰癖、消谷食，只要避开了怀孕初期易流产、滑胎的阶段以后，怀孕中后期及产后出了月子期间都可以放心食用。(普通)

自从武汉的鸭脖子名扬全国后，开始发觉武汉市场上卖鸭子的“副产品”也多了起来， 鸭翅、鸭腿、鸭舌、鸭架等， 让人看的目不暇接。 今天逛超市就看到有鸭肠，也买点回家自己做着吃。鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素(普通)

肉烂味香，肥而不腻，咸中稍带甜味。(普通)

蒸肉餅之前可以加半隻雞蛋清，蒸出來的肉餅會更滑而且不會縮水(普通)

莴笋既是一种营养食品，又是一种医疗价值高的药品。莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴笋，可改善糖的代谢功能。(普通)

食谱适用於任何白肉鱼类如鱖鱼（ 桂花鱼）、鱸鱼、鯧鱼，甚或鮫鱼，不必一定要用石斑鱼。(普通)

沙姜为主味剂，多些无妨。要用猪手，不要用猪脚。(普通)

挑选表面完整的金桔，金桔和罐子都必须干爽，不能有半滴水，否则会发霉;最后用个小、榄核型的小金蛋。(普通)

猪肉末115克 水芥切碎35克 罐装菱角半罐沥干后切碎225克装 葱切碎25克 蚝油4克 芝麻油20毫升 蒜蓉3克 酱油5毫升 白胡椒粉0.5克 盐1克 圆饺子皮450克 中等大小虾去壳并抽去背部黑线455克(普通)

猪肉馅(3分肥7分瘦)300g 咸鱼1块(普通)

全程尽量不沾水，瓦煲盖子在过程中会有水蒸气，揭开盖子时要擦去(普通)

主料：秋茄2根、猪肉馅100g 配料：小红辣椒2个、香葱2根、香菜3棵、姜1块、蒜2瓣 调料：料酒1小勺、豆瓣酱2大勺(图文)