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鲜鱿饭卷
类别:菜谱 菜系:韩国菜 食材:粮面 工艺:蒸
做鱿鱼或是墨鱼包饭了,只要除去内脏,清理好,晾去水份就可以用了,不用什么独门的手法或秘笈...在鲜鱿鱼里塞入米饭、蔬菜等材料,放在锅里一蒸,就是鱿鱼包饭了,米饭吸收了鱿鱼的鲜味,好吃又简单,你可以整只拿起来就往嘴里塞着吃,也可以切成小件,蘸点海鲜酱油,很淑女的吃,哈...给米饭穿了件鱿鱼白衬衣,好吃(图文)
清蒸大虾
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:虾类 工艺:蒸
虾具有很高的营养价值,并可以用作于中药材。 禁忌 ◎虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒) ◎虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。 ◎虾和果汁:同食会腹泻。 ◎虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。 ◎虾皮和黄豆:同食会消化不良。 ◎虾皮和 红枣:同食会中毒。 ◎对虾和 维生素C:同食会可致砷中毒(图文)
海胆蒸扇贝
类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:水产 工艺:蒸
收到扇贝的时候,还是很新鲜的,满满的大海的腥气。小扇贝好多,清洗起来真是挺费劲的,从撬出贝肉,到清理内脏、裙边,最后再清洗掉脏东西,整整用了五个小时。真是吃顿海鲜,也挺不容易的! 鲜甜的海胆肉,与鲜香的扇贝一起蒸制,出锅后每个壳上再加一勺滑嫩的蒸蛋,表面加上蒜泥和红椒,用热油淋过,最后淋些蒸鱼豉油,哇这鲜香滑嫩甜爽无比的口感,真是无与伦比(图文)
剁椒蒸扇贝
类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:水产 工艺:蒸
剁椒蒸扇贝,保留了扇贝的鲜甜以及营养成分,原汁原味蒸出的海鲜,增加剁椒开胃,采用蒜、葱、生姜,去腥提鲜,再配点豆豉蒸鱼酱油,蒸十五分钟就有一道无油烟、鲜美的海鲜出锅。 扇贝的营养价值,健脑、明目、健脾健胃、润肠、养颜护肤、通血、抑癌抗癌等。 关于扇贝的处理方式,新鲜扇贝用清水养一个晚上,再清洗泥沙。贝壳可以用一次性牙刷刷洗干净。再用小刀,将贝壳一分为二,去内脏,洗净,留肉即可。(图文)
蒜蓉金针菇烤花蛤虾
类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:水产 工艺:蒸
“喜欢虾,喜欢花蛤,喜欢金针菇的妹纸不要错过哦~一次性满足你的味蕾,炒香的蒜蓉和海鲜是绝配。金针菇吸收了海鲜的汤汁特别的鲜甜~”(图文)
蒜蓉粉丝蒸扇贝
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:水产 工艺:蒸
“蒜蓉粉丝蒸扇贝,是粤菜的经典菜肴,粤式海鲜蒸菜系列。主要食材,扇贝、粉丝、蒜蓉,用材简单,保留了扇贝的鲜甜以及营养成分。原汁原味蒸出的海鲜,用蒜、葱、生姜,去腥提鲜,再配点豆豉蒸鱼酱油,蒸十五分钟就有一道无油烟、鲜美的海鲜出锅。 扇贝的营养价值,健脑、明目、健脾健胃、润肠、养颜护肤、通血、抑癌抗癌等。 关于扇贝的处理方式,新鲜扇贝用清水养一个晚上,再清洗泥沙。贝壳可以用一次性牙刷刷洗干净。再用小刀,将贝壳一分为二,去内脏,洗净,留肉即可。”(图文)
蒸鸡蛋羹
类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:鸡肉 工艺:蒸
(图文)
剁椒鱼头
类别:菜谱 菜系:湘菜 食材:鱼类 工艺:蒸
(图文)
紫薯山药糕
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:根茎 工艺:蒸
这是一款美到惊艳而且营养价值较高的糕点,可以调剂一下不佳的胃口,喜欢的亲可以试下这个秋季养生小甜点咯。(图文)
冬枣凤尾虾
类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:虾类 工艺:蒸
冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。(图文)
红豆双皮奶
类别:菜谱 菜系:其它 食材:豆类 工艺:蒸
双皮奶,产于中国广东顺德,别具一格,甘香嫩滑,扑鼻浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原。(图文)
虾仁蒸蛋
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:蛋禽类 工艺:蒸
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益的功效。虾中含有丰富的微量元素锌,它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。(图文)
蒜蓉辣酱蒸南极鱼
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鱼类 工艺:蒸
南极鱼是生活在南极的鱼类之一。它属于鳄头冰鱼家族。它的嘴又宽又有锋利的牙齿,主要吃的是南极磷虾。 南极冰鱼外型细长,头比较大,外皮呈黑白相间,别看它外表丑丑的,它的鱼肉口感类似虾肉,细致又不失弹性,鱼身细,容易熟。南极鱼它以南极虾为食拒食杂物体内含有丰富的鱼脂DHA、EPA等成分,且钙质含量丰富,不含血红素 营养价值较高,是很适合现代人的健康食品。(图文)
蒸蛋拌饭
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:粮面 工艺:蒸
(图文)
荷叶海鲜腊肠蒸饭
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:粮面 工艺:蒸
荷叶蒸饭是一道营养丰富,鲜香味美的家常蒸饭。用做荷叶蒸饭的米饭可以用糯米饭,也可以用糯米和普通米各半,还可以只是普通米饭都可以。米饭里的配料也可以自行选择,如青豆、玉米、干贝、火腿肠等都可以,当米饭吸收了佐料的精华,再加上荷叶的清香,简直美味不可挡。(图文)
山东素包子
类别:菜谱 菜系:川菜 食材:猪肉 工艺:蒸
原料北豆腐胡萝卜 泡发黑木耳 泡发海米 泡发冬菇 鸡蛋 粉条 调味 蚝油 生抽 盐 鸡精 葱姜水 食用油(图文)
清蒸螃蟹
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:蟹类 工艺:蒸
主料:螃蟹适量 调料:醋5克 姜5克 香油4克 白酒适量(图文)
梅干菜蒸排骨
类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:猪肉 工艺:蒸
原料:排骨两根 梅干菜适量 配料:葱一段 姜一块 干辣椒四个 八角一个 鱼丸或者虾丸五个 发酵玉米面团 调料:盐 老抽 生抽 白糖(图文)
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