荷叶海鲜腊肠蒸饭
文章来源：唐山餐饮网
荷叶蒸饭是一道营养丰富，鲜香味美的家常蒸饭。用做荷叶蒸饭的米饭可以用糯米饭，也可以用糯米和普通米各半，还可以只是普通米饭都可以。米饭里的配料也可以自行选择，如青豆、玉米、干贝、火腿肠等都可以，当米饭吸收了佐料的精华，再加上荷叶的清香，简直美味不可挡。
荷叶蒸饭是一道营养丰富，鲜香味美的家常蒸饭。用做荷叶蒸饭的米饭可以用糯米饭，也可以用糯米和普通米各半，还可以只是普通米饭都可以。米饭里的配料也可以自行选择，如青豆、玉米、干贝、火腿肠等都可以，当米饭吸收了佐料的精华，再加上荷叶的清香，简直美味不可挡。
主料
荷叶1张 
干香菇10朵
广东香肠1根 
米饭1碗
甜玉米50克 
青豆50克
胡萝卜半支 
虾仁50克
干贝，海米50克
辅料
耗油 一大勺 食盐 2克左右
荷叶海鲜腊肠蒸饭的做法
1.
- 此步骤用料
准备好原料，米饭、泡发干香菇、香肠均切小丁，干贝海米泡发，荷叶用开水烫一下，米饭是糯米和大米的混合饭
2.
炒锅加一点儿油，先炒熟腊肠、虾仁儿，再加入香菇丁、干贝和海米，炒香
3.
继续倒入各类蔬菜炒香后调入适量食盐、蚝油
4.
倒入二米饭
5.
炒匀，关火
6.
将炒好的米饭盛入荷叶中包起来，入开水锅，大火蒸10分钟左右即可
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