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经典的梅菜扣肉想必是大家的最爱吧，梅菜与肉搭配，无论做菜还是做菜，都有自己独特的风骨。 在徽州还有一种梅菜烧饼，味道很是妙，或许是因为加了梅菜，我也因此更加喜欢它那种颇有江南风味的味道。(图文)

如何将一个鸡蛋做出七个煎蛋来？？？ 你不会误以为这是神马脑筋急转弯或者奥数题之类的吧！！！ 告诉你吧，这个真的可以实现，快来涨涨姿势吧！ 一位韩国网友用图告诉你，如何将一个蛋做出七个煎蛋來！(图文)

小贴士： 1．自己在家烤羊肉串的时候，羊肉、鸡翅等肉类要提前用盐、糖和料酒腌入味后放在烤箱里烤，而孜然和辣椒粉是在烤过10分钟以后再往上撒的。如果提前撒上，肉类表面的水分尚未经过烤至而减少，孜然和辣椒粉吸水后味道就不好了。 2．鸡翅中在处理的时候，可以用刀在其表面划上十字，这样烤的时候容易入味。 3．烤肉用的竹签子要提前在水里泡上半个小时，以防在烤箱里受热过度而散发糊味儿。(图文)

原料：椰子、雪蛤油、冰糖 做法： 1.先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干； 2.将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时； 3.将椰子盖锯开，倒出一些椰汁，再加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。(图文)

原料： 鲤鱼1条（约400g） 、鸡腿菇50g、牛奶100g、枸杞10g、葱10g、生姜10g、盐5g、绍酒、胡椒粉少许。 做法： 　　1. 鲤鱼洗净，切两段。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段。 　　2. 烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，汆入绍酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开。 　　3. 待焖至汤汁稍白时，入鸡腿菇、枸杞、葱段，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可。(图文)

材料：银耳、雪梨、枸杞子 调味料：冰糖 做法： 1、银耳泡发后洗净；雪梨去皮切块（梨核不要丢，同煮，吃时取出丢弃）； 2、沙锅内做开水，同时放入银耳和雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠； 3、放入冰糖与枸杞，炖至冰糖融化即可。 小贴士： 挑选银耳时，千万别因为漂亮而选择那种特别白的，微黄色的才是品质好的银耳(图文)

1. 将骨头洗干净，加入汤锅中，加入大半锅的清水，加入葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫； 2. 加入莲藕片，改小火慢炖1个半小时，加入盐调味即可。(图文)

海蛎豆腐汤 　　原料： 　　海蛎、豆腐、葱花、香菜、辣椒。也可以加入鲜蘑菇。淀粉。 　　做法： 　　1.豆腐切成两厘米的小方块。海蛎肉在水中捞一下，主要是洗去皮渣，在水中捞一下即可 ，以免鲜味流失。 　　2.热油锅，加入葱花爆香，加入豆腐让油煎一下。后加入水烧开。后加入海蛎烧开，淀粉 勾芡。 　　3.烧开后加入香菜，葱段。胡椒粉或是辣椒粉。滴入几滴香油就可以喝了。(图文)

红枣银耳汤的制作材料： 　　主料：银耳(干)20克,枣(干)100克,枸杞子100克 　　调料：冰糖50克 　　教您红枣银耳汤怎么做，如何做红枣银耳汤才好吃 　　将银耳去蒂洗净，放入压力锅中，再倒入枸杞、红枣、冰糖，盖上锅盖，压力锅调到米饭档，保压时间为10分钟，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。(图文)

原料 　　蕃茄，猪肝，姜，香菜 　　腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙(图文)

主料 银耳50G 红枣50G 枸杞10G 莲子60G 蛋奶600G 百合30G 鸽蛋100G(图文)

材料：小南瓜、米饭、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱 调料：葱姜蒜、盐、油(图文)

主料：鹌鹑肉700克 辅料：番茄200克,土豆(黄皮)200克 调料：胡椒粉2克,五香粉2克,黄酒10克,盐10克,酱油20克,味精2克,菜籽油60克(图文)

主料：山羊后腿1只…3000克, 姜末…30克, 甜面酱…20克, 黄瓜片…50克, 葱白段…80克, 烧饵…12个, 胡椒…5克, 盐…20克, 丁香…10颗, 味精…10克, 花生油…200克, 葱末…30克, 芝麻油…20克(图文)

主料：鸡肉(150克) 香干(150克) 辅料：青蒜(10克) 花生仁(炒)(50克) 调料：醋(10克) 酱油(5克) 芝麻酱(10克) 白砂糖(5克) 辣椒油(5克) 花生油(8克)(图文)

做法：蒸　口味：咸鲜味　难度：初级入门(图文)