用料 主料 韭菜 500克 面粉 500克 辅料 食盐 1勺 香油 1勺 虾皮 20克 鸡蛋 3个 水 适量(图文)

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经典的梅菜扣肉想必是大家的最爱吧，梅菜与肉搭配，无论做菜还是做菜，都有自己独特的风骨。 在徽州还有一种梅菜烧饼，味道很是妙，或许是因为加了梅菜，我也因此更加喜欢它那种颇有江南风味的味道。(图文)

面团：高筋面粉300克 食用油30克 清水180ml 　　馅料：牛肉末200克 洋葱末100克 蚝油30克 黑胡椒碎1克 黄酱30克 香油10克 黄酒20克 味精2克(普通)