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芝士焗波士顿龙虾的做法

类别:会员DIY 菜系:川菜 食材:虾类 工艺:烤
一直希望自己做一次龙虾,端午节的时候终于圆了这个梦想。虽然是北京孤独的蚁族,但是也有寻找自己梦想的空间\(^O^)/~(普通)

【DIY】火腿比萨

类别:会员DIY 菜系:其它 食材:猪肉 工艺:烤
这款比萨称其为火腿比萨,实际上所选用的食材不止火腿一种。制作比萨酱的食材不计算在内,也还有5、6种之多。食材多的优势在于:一是味道好。二是营养丰富。(图文)

紫薯月饼

类别:会员DIY 菜系:其它 食材:粮面 工艺:烤
(图文)

自制精品羊肉串

类别:会员DIY 菜系:家常菜 食材:羊肉 工艺:烤
小贴士: 1.自己在家烤羊肉串的时候,羊肉、鸡翅等肉类要提前用盐、糖和料酒腌入味后放在烤箱里烤,而孜然和辣椒粉是在烤过10分钟以后再往上撒的。如果提前撒上,肉类表面的水分尚未经过烤至而减少,孜然和辣椒粉吸水后味道就不好了。 2.鸡翅中在处理的时候,可以用刀在其表面划上十字,这样烤的时候容易入味。 3.烤肉用的竹签子要提前在水里泡上半个小时,以防在烤箱里受热过度而散发糊味儿。(图文)
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