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自制精品羊肉串
类别:会员DIY 菜系:家常菜 食材:羊肉 工艺:烤
小贴士: 1.自己在家烤羊肉串的时候,羊肉、鸡翅等肉类要提前用盐、糖和料酒腌入味后放在烤箱里烤,而孜然和辣椒粉是在烤过10分钟以后再往上撒的。如果提前撒上,肉类表面的水分尚未经过烤至而减少,孜然和辣椒粉吸水后味道就不好了。 2.鸡翅中在处理的时候,可以用刀在其表面划上十字,这样烤的时候容易入味。 3.烤肉用的竹签子要提前在水里泡上半个小时,以防在烤箱里受热过度而散发糊味儿。(图文)
蜂蜜柚子茶-清热化痰
类别:会员DIY 菜系:其它 食材:瓜果 工艺:煮
材料:蜜柚1个 连皮整个1KG、用了4/5的果肉,全部的皮,冰糖200克、蜂蜜一瓶。(图文)
多彩杂蔬南瓜盅
类别:会员DIY 菜系:家常菜 食材:蔬菜 工艺:蒸
材料:小南瓜、米饭、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱 调料:葱姜蒜、盐、油(图文)
剁椒蒸娃娃菜
类别:会员DIY 菜系:川菜 食材:蔬菜 工艺:炒
材料:娃娃菜2棵、剁椒50克 调料:葱末、姜末、蒜末各1匙、蒸鱼豉油1小匙、蚝油1小匙、胡椒粉少许、植物油适量(图文)
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