海带红烧肉
文章来源：天才胖子
主料:海带 (700克) 红烧肉 (500克)
辅料:葱姜末 (适量)
1、海带泡发，洗净，提前在锅中煮透，切块状。
2、提前烧好的红烧肉准备好。
3、放入海带，翻炒均匀。
4、加适量的盐。
5、加适量的生抽，调色，盖锅，小火，焖烧八分钟，入味即可。
6、加少许鸡精，调味，即可出锅。
小窍门：
1、海带不易烧烂，因此，建议平时买回的海带先用锅煮熟熟透后，再晾干或者冻入冷冻，待用时，拿出来泡
软或化冻。
2、因为红烧肉本身就有咸度，因此，加盐和生抽时，要根据各自喜好，掌握用量。
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