西红柿鸡蛋疙瘩汤
文章来源：唐山餐饮网
最近天气转凉，晚上就想吃点热乎的，做一锅疙瘩汤，来个小凉菜，一顿简单又暖和的晚饭。
最近天气转凉，晚上就想吃点热乎的，做一锅疙瘩汤，来个小凉菜，一顿简单又暖和的晚饭。
用料
主料
面粉 100克 西红柿 1个
木耳 5克 黄花菜 5克
鸡蛋 2个
辅料
油 1勺 盐 3克
酱油 1勺
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法
1.
西红柿切块，木耳和黄花菜泡发，鸡蛋打散
2.
热油锅炒西红柿，炒出红油
3.
加入泡发的木耳和黄花菜炒
4.
加入半锅水
5.
面粉和成小疙瘩状
6.
水开后加入面粉疙瘩，疙瘩成型后，加入黄豆酱油，盐
7.
最后撒上鸡蛋，搅拌即可
