黄秋葵300克
朝天椒 一个 蒜 2瓣
植物油 5克 精盐 2克
生抽 5毫升 耗油 3克
白糖 2克
材料洗干净,黄秋葵柄切掉,小尖尖也切掉一点,辣椒、蒜切碎待用
取一小碗倒进生抽、耗油、白糖、少许的食盐搅匀,倒进少半碗热水搅匀待用
锅里放水烧开,放黄秋葵加2克的食盐,不用盖锅盖约3-4分钟至黄秋葵熟软捞出,滤出多余的水分
热锅下油,下辣椒碎、蒜子碎爆香,倒进步骤2调好的生酱汁煮滚
将煮好的酱汁浇上摆放好的黄秋葵面即可