水煮肉片
文章来源：唐山餐饮网
主料
猪里脊肉250克 
生菜1/2棵
牛肚100克 
豆腐丝(干)50克
辅料
干辣椒 少量 大葱 1把
蒜 3瓣 姜 2片
八角 8个 花椒 1大把
豆豉酱 3勺 辣椒油 2勺
水煮肉片的做法
1.
先把牛肚洗干净切成条状 ；把猪里脊肉也洗干净，切成片状
2.
准备好的干辣椒和蒜等香料；先爆炒，炒出香味
3.
然后放入豆豉酱和辣椒油一起炒；炒完放入水等水开，放八角和花椒；再把肉和牛肚放进去；干豆腐丝和生菜熟的快，熟烂了也不好吃；在最后五分钟放即可；等过五分钟捞锅，又麻又辣的水煮肉片完成~~
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