主料
淡奶油(没有可不放)。 125ml
牛奶25ml+125ml
奇异果1个
糯米粉1/2大匙
辅料
白糖25ml
香草精(有可不放)适量
百利甜酒(有可不放)适量
制作步骤
1. 奇异果去皮切成块。
2. 把切成块的奇异果用搅拌机打碎。
3. 糯米粉加入25ml的牛奶冲开。
4. 在糯米粉糊中滴入2滴香草精,没有可不放。
5. 小奶锅中加入125ml的牛奶,加入25ml的白砂糖,小火熬煮开。加入125ml的淡奶油一同煮沸。
6. 煮开后的牛奶淡奶油中倒入糯米粉糊,搅拌均匀。
7. 加入1小勺的百利甜酒,就是百利甜牛奶冰棍。
可以取出一半的量和打碎的猕猴桃混合均匀,就是奇异果冰棍。
不与百利甜酒混合的就是纯的小牛奶冰棍。
8. 冷却到室温后,分别放入冰棍模具中。
9. 插入冰棍棒,入冰箱冷藏一夜。取出的时候可以用水冲一下外壳,方便脱模。