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【DIY】香酥三丝
文章来源:唐山餐饮网
酥香三丝是我家独有一道菜,在各种酒店里都没有见到过这道菜,也许就是那种很私房的菜了,里面加了花生碎,酥香可口,是家宴上常常现身的,也是最受欢迎的家传凉拌菜,拌一大盘,被一扫而光,从无例外。

 

 

食材

步骤

1.干海带丝,粉丝加温水泡软。

2.黄瓜洗净,切丝;香菜洗净,切段。

3.五香花生捣碎,不用太碎,粗粒即可。

4.粉丝放入锅中煮透捞出。

5.海带丝放入锅中加几滴醋,煮熟。

6.将煮熟的粉丝、海带丝、黄瓜丝、香菜、五香花生碎放入大碗中。

7.生抽、苹果醋、盐、红油、香油、小米椒调成料汁。

8.将料汁倒入大碗中,调匀即可。

小贴士
厨房小语:蔬菜的料汁都可依据自己的喜好来搭配。

 

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