每个人都希望能够烹调出适合家人口味的美味佳肴,然而做饭看似简单,其中却大有学问。周末厨艺培训班从家庭制作菜肴这个角度出发,在系统地介绍烹饪知识的基础上,传授如何运用简单易行的方法,将普通的原料制作成美味佳肴,在家庭厨房中一展身手。本课程是针对家庭主妇及都市白领,专门开设的厨艺培训班。根据家庭厨房及工具设计菜式;结合常见用的原料、调料;注重健康营养理念;教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴,并教家常菜、都市时尚菜肴、煲汤、风味小吃、蛋糕面包等等。为自己、为家人,为老公、为孩子、为爸爸、为妈妈、接待客人准备丰盛有营养的美食。 【授课形式】: 中餐:教师讲解示范——学员品尝——学员课余练习——教师课前释疑解惑 中式面点和西式糕点:老师讲解示范,学生动手操作。 【上课时间】: 周六 14:00——16:00 周日 14:00——16:00 【费用】: 1、2380元(每种套餐) 2、会员价1190元(持唐山餐饮网会员卡---“统用卡”) 3、单品:150元(会员半价) 4、一对一授课,价格和时间视具体情况商定。 5、每期都有几名免费机会(在报名会员中选出) 6、每个会员可免费带一名儿童参加活动 【学制】: 随到随学,滚动授课,每期两个月。具体课程见课程表。 【学习内容】:
课目 课程内容(A套餐) 课程内容(B套餐) 面 点 1、清水煮饺(肉、三鲜、素) 1、荷叶饼 2、馅饼 2、锅贴 3、烧麦 3、天津包子(普通包子、素馅包子) 4、蒸饺(老虎爪、柳叶饺、四喜饺、各种花色饺) 4、馒头花卷(四平头,玫瑰卷、肉茸卷、花色卷) 糕 点 1、凤尾酥 1、桃酥曲奇 2、香芋酥 2、翻毛月饼 3、罗汉饼 3、布丁蛋糕 4、棋子烧饼 4、笑脸娃娃 中 式 炒 菜 1、熘腰花、木须蟹钳、清蒸菜卷 1、炸咯扎盒、锅包肉、椒盐藕盒 2、鱼香茄子、鸭黄豆角、拔丝水果 2、滑溜里脊、焦溜肉片、菠萝古老肉 3、翡翠杏鲍菇、芫爆鱿鱼筒、宫爆鸡丁 3、糖醋里脊、熘肝尖、京酱肉丝 4、雪花芋、清蒸鱼、酸辣肚丝汤 4、西湖醋鱼、醋溜白菜、酱汁瓦块鱼 5、糖醋鱼、干烧鱼、锅塌豆腐 5、鸡丝炒掐菜、板栗扒白菜、腰果西芹 6、孜然鸡心、醋浇鱼条、南煎丸子 6、抓炒里脊、蒜蓉炒油麦菜、酱爆鸡丁 7、干炸小丸子、酥炸小黄鱼、鱼香肉丝 7、葱烧海参、毛氏红烧肉、蒜烧兰花干 8、西法炸鱼排、香辣土豆丝、炸茄盒 8、浓汤烧菌菇、清炒虾仁、烧二冬 【授课地点】: 唐山餐饮网培训基地。 地址:唐山市复兴路花园街(唐山四中对面) 乘车路线:乘27路、29路、46路、51路,到瑞泰东方明珠嘉苑站下车 联系电话:0315-5915517 4006-508-517
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