据了解，食品安全专项整治期间，该县各镇乡、街道将优化整合辖区内市场监督管理分局等职能部门和单位的资源力量，对“五小”食品业态展开全方位的排查和统计工作，同时合理划定食品摊贩集中经营区域，认真开展好前期统计调查摸底和治理整顿工作，为下一步登记管理奠定基础。乐亭县食安办要求，此次排查工作要做到县不落乡、乡不落村、村不落生产经营户，该提升的提升，该停业的停业，该查处的查处；特别是要深挖带有行业共性的隐患和“潜规则”，建立风险隐患清单，实施整治督办制度，切实做到排查不留死角、整治不留后患。

据介绍，该县将食品生产加工小作坊、食品摊贩整治行动作为创建全省食品药品安全示范县的一项重要工作列入重点工作清单，要求各相关单位着眼于常态化监管和今后的考核验收，认真做好整治行动的痕迹化管理工作，切实做到宣传有图文，行动有方案，开会有记录，解决问题有措施，处理结果有报告，确保整治工作经得起推敲，经得起检验。