由中国生物多样性保护与绿色发展基金会良食基金与耶鲁大学耶鲁后勤共同发起的食物领先论坛伴随着2019世界名校新年美食盛宴在美国举办了首期活动，此活动得到中国烹饪协会的支持与指导。2月2日-16日，由行业专家、企业家、新闻媒体和中国厨师共17人组成的代表团，先后走进耶鲁大学、麻省大学、哈佛大学、康涅狄克大学和美国烹饪学院五所世界名校与谷歌纽约总部，探索健康膳食与食物可持续发展并取得了可喜收获。

    首期食物领先论坛在哈佛大学、耶鲁大学等世界名校邀请国际著名营养科学家、可持续发展专家进行了关于食物与健康膳食、食物与环境可持续发展的研习与交流，分享了哈佛大学在世界权威《柳叶刀报告》中对全球健康政策和食物消费、人类环境改善的指引，在耶鲁大学、麻省大学分享了健康膳食结构改革与食物可持续发展的原理与发展趋势，在康涅狄克大学体验了绿色食物可持续发展的实验基地。同时，在各世界名校和谷歌纽约总部考察了绿色健康餐厅。

    在耶鲁大学举办的食物领先论坛上，中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光演讲中指出，将中国健康美食带进世界名校，与世界顶级专家进行学习和交流，共同探索推进食物革命，创造科学的健康膳食，推动人类健康和环境可持续发展产业的提升。

李亚光特邀执行副会长在耶鲁大学食物领先论坛上讲演

麻省大学举办健康膳食可持续发展交流

代表团在哈佛大学肯尼迪学院听取可持续发展中心专家讲演