获奖选手合影留念

大赛总裁判长高炳义大师做比赛总结

评委对足球世界杯主题的面点进行评判

参赛选手制作创意蛋糕

由中国烹饪协会主办,中国烹协名厨委、南宁市职业技能鉴定指导中心、中国烹协青岛经济技术开发公司共同承办的“2018全国创意菜烹饪大赛”6月25—26日在广西南宁举办。来自河北、江西、河南、广东、海南、四川、云南、陕西、山东和广西等十余个省、自治区的145名厨师参加了本次大赛。

各地参赛选手充分展示了扎实的烹饪技艺和丰富的创新创意思维，煎炒烹炸各显神通。为确保大赛的公平、公正,主办单位邀请了多地的全国烹饪技术比赛评委组成了裁判委员会。

在颁奖典礼上,特邀副会长高炳义大师对参赛选手的创新创意作品给予充分的肯定，并表示，我国餐饮业已由高速增长转向高质量发展的新时代，希望参加此次比赛的各位裁判员和选手在新时代下，积极贯彻落实习近平总书记中国特色社会主义思想，以提高餐饮业供给质量为主攻方向，积极推动绿色餐饮、特色餐饮、大众餐饮、外卖外送、互联网+等新业态发展，为餐饮业弘扬传统文化和服务消费升级作出新贡献。