2018年6月27—28日，由中国烹饪协会主办的河北省中国烹饪（服务）国家注册大师认定工作在唐山鸿宴饭庄隆重召开。来自河北省各地市56位烹饪（服务）人员参加了本次认定活动。

河北省认定大师参加了理论和实际操作两部分考核。理论考核实行闭卷笔答形式，实际操作现场制作，每人一道拿手菜，由国家级资深大师组成的评审组，现场进行评判。河北省认定大师参加了理论和实际操作两部分考核。理论考核实行闭卷笔答形式，实际操作现场制作，每人一道拿手菜，由国家级资深大师组成的评审组，现场进行评判。

依据《中国烹饪协会中国烹饪大师名师注册管理办法（试行）》，经相关单位推荐和按照既定流程审核考评，2018年通过认定6位资深级注册中国烹饪大师；26位注册中国烹饪大师；另有8人荣获注册中国烹饪名师；4位资深级注册中国餐饮服务大师；12位注册中国餐饮服务大师；4位荣获注册中国餐饮服务名师。认定合格后，将在第28届厨师节进行大师授勋。