朱志军 男， 汉族， 1971年3月出生，大专学历，唐山古冶人。中国烹饪大师、高级技师、河北特级烹调大师、中国餐饮职业经理人、现任唐山洋洋大酒店总经理兼烹调总监。

 1990年唐山八职烹饪技校毕业后参加工作，在其父中国烹饪大师朱汉福熏陶下受益非浅，后又拜中国烹饪大师靖三元为师，技艺突飞猛进。

朱志军同志热爱烹饪工作，刻苦磨练基本功，认真钻研烹调技艺，坚持理论联系实际，虚心向业内的智者和精英学习、求教，烹调技艺日臻精湛，尤其对宴会菜单的设计和较高档原材料的发制和使用、制作有独到之处，并能把技艺灵活巧妙地应用到日常的餐饮工作中去，为“吃在洋洋”的口碑起到了决定作用。

1993年参加全国第三届烹饪大赛获热菜银牌，多次荣获唐山市政府颁发的“振兴唐山三等功”荣誉，2000年唐山市古冶区人大代表。